Zeytinyağlı
Zeytinyağlı pırasa
Kış sebzesinin sade hâli: havuç, az pirinç ve dereotuyla soğuk servis edilen zeytinyağlı.
- 45 dk
- 4 porsiyon
- 180 kcal / porsiyon
- Vegan
- Glutensiz
En uygun mevsim: Kasım, Aralık, Ocak, Şubat, Mart
Malzemeler
Porsiyon
- 1 kgpırasa, yıkanmış, 3 cm'lik halkalar
- 2 adethavuç, yarım ay doğranmış
- 1 adetsoğan
- 3 yemek kaşığızeytinyağı
- 3 yemek kaşığıpirinç
- 1 su bardağısıcak su
- 1 adetlimon, suyu
- ½ demetdereotu
Yapılışı
- 1
Soğanı zeytinyağında şeffaflaşana kadar kavurun.
- 2
Havuçları ekleyip 3 dakika çevirin, ardından pırasa ve pirinci ilave edin.
- 3
Sıcak suyu ve limon suyunu ekleyin; kapağı kapalı, kısık ateşte 25–30 dakika pişirin.
- 4
Soğuyunca dereotuyla süsleyip servis edin.
Diğer tarifler
ZeytinyağlıZeytinyağlı barbunya
Baklagili sofraya taşıyan, lif ve bitkisel protein açısından zengin klasik.
50 dk225 kcal / porsiyon
KahvaltıFındıklı armutlu gece yulafı
Akşamdan hazırlanan, sabaha hazır; lifli, doyurucu ve Karadeniz fındığıyla.
10 dk460 kcal / porsiyon
KahvaltıAz yağlı sebzeli menemen
Biberi ve domatesi bol, yağı ölçülü; kahvaltı sofrasının protein ağırlıklı klasiği.
25 dk255 kcal / porsiyon