Limonlu kırmızı mercimek çorbası

• 1 su bardağıkırmızı mercimek, yıkanmış
• 1 adetsoğan
• 1 adethavuç
• 1 adetküçük patates
• 1½ yemek kaşığızeytinyağı
• 5 su bardağısıcak su
• 1 çay kaşığıkimyon
• ½ adetlimon, suyu

Yapılışı

1. 1

   Zeytinyağında soğanı soteleyin; havuç ve patatesi ekleyip 3 dakika çevirin.

2. 2

   Mercimeği, sıcak suyu ve kimyonu ilave edin; kaynayınca kısık ateşte 25 dakika pişirin.

3. 3

   Blenderdan geçirerek pürüzsüz hâle getirin, kıvamı gerekirse sıcak suyla ayarlayın.

4. 4

   Tuzunu tadıp limon suyuyla servis edin.