Fırında hamsi ve roka salatası

• 300 gtemizlenmiş hamsi, kılçığı ayrılmış
• 1 yemek kaşığızeytinyağı
• 1 adetlimon, yarısı sıkılacak, yarısı dilim
• 1 çay kaşığıkuru kekik
• 2 avuçroka
• ½ adetkırmızı soğan, ince dilimli
• 1 tatlı kaşığınar ekşisi
• 2 dilimtam buğday ekmeği

Yapılışı

1. 1

   Fırını 220 °C'ye ısıtın; hamsileri yağlı fırın kâğıdına yan yana dizin.

2. 2

   Zeytinyağı, yarım limonun suyu, kekik ve az tuz karışımını hafifçe gezdirin.

3. 3

   10–12 dakika, kenarları kızarana kadar pişirin.

4. 4

   Roka, kırmızı soğan, nar ekşisi ve kalan limon suyunu karıştırarak salatayı hazırlayın.

5. 5

   Balıkları salatanın üzerine alıp ekmekle servis edin.