Fırın tavuk ve közlenmiş sebzeler

• 600 gderisiz tavuk but ya da göğüs
• 2 adetorta patates, dilimlenmiş
• 2 adethavuç
• 2 adetkabak
• 2 adetkırmızı biber
• 2 yemek kaşığızeytinyağı
• 3 dişsarımsak
• 1 yemek kaşığıkekik
• 1 adetlimon

Yapılışı

1. 1

   Fırını 200 °C'ye ısıtın. Tavuğu zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, limon suyu ve az tuzla ovun; 15 dakika dinlendirin.

2. 2

   Patates ve havuçları iri doğrayıp tepsiye yayın; 10 dakika önceden pişirin.

3. 3

   Kabak ve biberi ekleyin, tavukları sebzelerin üstüne yerleştirin.

4. 4

   25–30 dakika pişirin; tavuğun en kalın yerinde pembelik kalmadığını kontrol edin.

5. 5

   Tabağın yarısı sebze, çeyreği tavuk, çeyreği patates olacak şekilde servis edin.